Важливі новини щодня — додайте «Експерт» в улюблені джерела Google
Дистильована вода не містить більшості мінералів і солей, через що навколо неї виникло чимало суперечок. Одні вважають її найчистішою водою, а інші побоюються, що через відсутність кальцію, магнію та інших речовин вона може нашкодити здоров’ю.
Дистиляція — це спосіб очищення, під час якого воду кип’ятять, перетворюють на пару, а потім знову охолоджують до рідкого стану. Більшість розчинених речовин при цьому залишається у початковій ємності, тому в отриманій воді майже немає мінералів, солей і домішок.
Головна особливість дистильованої води — її висока чистота. Вона практично не містить кальцію, магнію, натрію та більшості мікроорганізмів, а також має значно нижчу електропровідність порівняно зі звичайною водою.
Попри поширені міфи, одноразове або короткочасне вживання дистильованої води не становить небезпеки для здорової людини. Організм отримує більшість необхідних мінералів не з води, а з їжі.
Водночас постійно пити лише дистильовану воду як єдине джерело рідини фахівці не радять. Через відсутність мінерального складу вона не має тих речовин, які можуть бути додатковим джерелом кальцію та магнію в раціоні.
Дистильована вода має широке практичне застосування. Її використовують у прасках, зволожувачах повітря, лабораторіях і медичних установах, оскільки вона не залишає накипу та не містить більшості домішок.
За рівнем очищення вона відрізняється від інших видів води. Водопровідну воду очищують і знезаражують для безпечного споживання, фільтровану пропускають через спеціальні системи для видалення окремих речовин і покращення смаку, а дистильовану очищують шляхом випаровування та конденсації.
Тому дистильована вода не є ані «отрутою», ані універсальним напоєм із лікувальними властивостями. Вона підходить для ситуацій, де потрібна вода без солей і домішок, а для щоденного пиття більшість людей може обирати звичайну якісну питну воду.
