Йогурт має репутацію корисного перекусу, але деякі його види можуть підвищувати ризик пошкодження зубної емалі та карієсу. Найбільше значення мають кількість цукру, частота вживання та добавки, які довго залишаються на зубах.

Стоматологи пояснюють, що проблема виникає передусім через цукор. Бактерії в ротовій порожнині переробляють його та утворюють кислоти, які знижують рівень pH навколо зубів.

Якщо таке кисле середовище виникає часто, з поверхні емалі можуть поступово вимиватися мінерали. Регулярний вплив кислоти здатен сприяти демінералізації та з часом підвищувати ризик ерозії емалі.

Додатковий ризик створюють деякі популярні добавки. Гранола, арахісова паста, джем та інші липкі або хрусткі продукти можуть залишатися на поверхні зубів і продовжувати контакт цукру та кислот з емаллю.

При цьому сам по собі йогурт не вважається шкідливим продуктом. Деякі дослідження навіть пов’язують його регулярне вживання з нижчим ризиком втрати зубів.

Для щоденного перекусу стоматологи радять обирати натуральний грецький йогурт без доданого цукру. Якщо хочеться солодшого смаку, краще додати до нього цілі фрукти.

Менш бажаними варіантами фахівці називають ароматизовані йогурти, продукти з фруктовим шаром на дні, питні йогурти та солодкі йогурти в м’яких упаковках. У таких продуктах часто більше цукру, а деякі з них довше контактують із зубами під час вживання.

Молочний йогурт має й переваги для емалі. Він природно містить кальцій, фосфати та білки казеїну, які беруть участь у підтриманні структури зубів.

Рослинні аналоги також можуть містити кальцій та інші мінерали, якщо ними збагачені. Водночас їхній склад відрізняється, а деякі виробники додають цукор для покращення смаку, тому варто перевіряти етикетку.

Після йогурту стоматологи радять прополоскати рот звичайною водою. Жувальна гумка без цукру приблизно через 20 хвилин також може посилити виділення слини, яка допомагає нейтралізувати кислоти та очищати ротову порожнину.

Чистити зуби відразу після їжі небажано. Фахівці радять зачекати приблизно 30 хвилин, щоб не впливати щіткою на емаль у момент, коли вона могла тимчасово стати вразливішою до кислого середовища.

Важливо й те, як часто людина їсть йогурт. Краще з’їсти порцію за один раз або разом з основною їжею, ніж постійно перекушувати ним чи повільно пити солодкий йогурт протягом кількох годин.

🌟 Читайте «Експерт» у своєму смартфоні — додайте нас в Google Discover